食品企業(yè)管理培訓(xùn)

課程類別：	企業(yè)內(nèi)訓(xùn)
授課語言：	中文
授課顧問：	平老師
審核時(shí)間：	我要報(bào)名2013-06-14 18:03:13

　　

培訓(xùn)背景：

緊扣食品行業(yè)人才需求，精選教學(xué)內(nèi)容，著重增加新穎、典型案例分析，重點(diǎn)闡述食品企業(yè)管理知識。主要內(nèi)容包括：第一講食品企業(yè)管理概述，第二講食品企業(yè)組織管理和信息管理，第三講經(jīng)營決策與計(jì)劃，第四講食品企業(yè)生產(chǎn)管理，第五講食品企業(yè)營銷管理，第六講人力資源管理，第七講食品企業(yè)質(zhì)量管理，第八講食品企業(yè)創(chuàng)新。

課程目的

管理是計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制的整個(gè)過程，管理是存在于任何企業(yè)實(shí)體的運(yùn)轉(zhuǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。

針對食品企業(yè)來說，至少可以通過科學(xué)、合理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾磉_(dá)到產(chǎn)銷有序、成本降低、食品安全的目的，最終實(shí)現(xiàn)利益的最大化。

管理其實(shí)很簡單，例如說這一周要加大某個(gè)產(chǎn)品的產(chǎn)量，就要下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃、保證原料供應(yīng)、調(diào)配人員、安排生產(chǎn)包裝運(yùn)輸、品質(zhì)檢驗(yàn)、資金保證和貨款回籠等等。每一個(gè)步驟都是管理的具體實(shí)施。

沒有好的管理，只能是一盤散沙，分散勞動力與凝聚力，降低效率，所以磨刀不誤吹柴工，沒有好的管理，包括質(zhì)量監(jiān)督與創(chuàng)新、人才協(xié)作、經(jīng)營策劃等，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的缺失，可能導(dǎo)致企業(yè)分崩離析。

培訓(xùn)對象：

企業(yè)中高層管理者

培訓(xùn)大綱：

第一講 食品企業(yè)管理概述

第一節(jié) 食品企業(yè)管理

第二節(jié) 食品企業(yè)管理的基本原理和方法

第三節(jié) 食品企業(yè)經(jīng)營理念

思考題

第二講 食品企業(yè)組織管理和信息管理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 食品企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)設(shè)置及組織管理制度

第三節(jié) 組織管理信息系統(tǒng)

思考題

第三講 經(jīng)營決策與計(jì)劃

第一節(jié) 經(jīng)營決策的概述

第二節(jié) 企業(yè)經(jīng)營決策的方法

第三節(jié) 經(jīng)營計(jì)劃

思考題

第四講 食品企業(yè)生產(chǎn)管理

第一節(jié) 生產(chǎn)過程

第二節(jié) 生產(chǎn)布置

第三節(jié) 生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計(jì)劃

第四節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)

第五節(jié) 設(shè)備管理

思考題

第五講 食品企業(yè)營銷管理

第一節(jié) 產(chǎn)品策略

第二節(jié) 價(jià)格策略

第三節(jié) 分銷渠道策略

第四節(jié) 促銷策略

思考題

第六講 人力資源管理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 勞動定額和勞動組織

第三節(jié) 績效考核

思考題

第七講 食品企業(yè)質(zhì)量管理

第一節(jié) 概述

第二節(jié) 食品企業(yè)質(zhì)量管理體系

第三節(jié) IS09001：2000質(zhì)量管理體系

第四節(jié) IS022000食品安全質(zhì)量管理體系

第五節(jié) 質(zhì)量認(rèn)證

第六節(jié) 食品質(zhì)量控制

思考題

第八講 食品企業(yè)創(chuàng)新

第一節(jié) 知識管理與創(chuàng)新

第二節(jié) 企業(yè)技術(shù)進(jìn)步

第三節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)與管理

第四節(jié) 可行性研究

食品企業(yè)管理培訓(xùn)總結(jié)

師資力量

平老師【英盛培訓(xùn)網(wǎng)高級講師】

1、著名營銷策劃人

著名企業(yè)管理專家

中國十大杰出培訓(xùn)師

實(shí)戰(zhàn)派培訓(xùn)體系設(shè)計(jì)專家

2、擅長領(lǐng)域：

企業(yè)管理、營銷策劃

3、詳細(xì)介紹:

多年的培訓(xùn)經(jīng)歷，積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)課程針對企業(yè)實(shí)際問題而設(shè)計(jì)，善于培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)務(wù)解決能力,授課方式新穎獨(dú)特，重視與學(xué)員的互動、交流，注重學(xué)員現(xiàn)場吸收，便于學(xué)員在實(shí)際工作中有效運(yùn)用,使學(xué)員在視覺、聽覺、感覺上形成多方位的感受，并將理論與實(shí)踐、認(rèn)知與實(shí)踐相結(jié)合。