酒店危機(jī)的應(yīng)對(duì)與管理

課程類別：	企業(yè)內(nèi)訓(xùn)
授課語言：	中文
授課顧問：	楊建新
審核時(shí)間：	我要報(bào)名2010-06-08 15:11:45

　　

學(xué)習(xí)對(duì)象

酒店中高層管理者

課程目標(biāo)

培訓(xùn)目的： 提升企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)力

課程內(nèi)容

一、酒店危機(jī)在哪里？

1.來自產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量引發(fā)的危機(jī)

2.來自人力資源引發(fā)的危機(jī)

3.來自自然災(zāi)害和火災(zāi)引發(fā)的安全危機(jī)

4.來自各類治安類突發(fā)事件危機(jī)

5.各類突發(fā)事件處理不當(dāng)引發(fā)的媒體危機(jī)

二、如何應(yīng)對(duì)酒店危機(jī)？

1.酒店危機(jī)管理策略

2.危機(jī)管理方法論

①積極溝通原則

不要拒絕與政府的合作

不要拒絕與媒體的合作

不要幾個(gè)聲音同時(shí)對(duì)外

②公眾利益最大化原則

不要推卸責(zé)任

不要太計(jì)較金錢得失

3.互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代媒體發(fā)難下的酒店危機(jī)應(yīng)對(duì)

①互聯(lián)網(wǎng)媒體的特點(diǎn)

②危機(jī)營(yíng)銷：如何利用危機(jī)事件擴(kuò)大酒店影響？

師資力量

備注信息

※浙江省飯店發(fā)展管理研究所研究員； ※清華大學(xué)“旅游與酒店管理國(guó)際化總裁高級(jí)研修班”講師團(tuán)成員； ※北京大學(xué)管理案例研究中心特聘講師； ※北洋戰(zhàn)略研究院研究員、北洋咨詢集團(tuán)高級(jí)管理顧問（北京）； ※香港餐飲管理學(xué)院教授； ※義烏工商大學(xué)旅游和酒店管理特聘教授； ※泰山管理學(xué)院客座教授； ※中國(guó)培訓(xùn)網(wǎng)金牌講師； ※時(shí)代光華管理培訓(xùn)學(xué)院特聘講師； ※美國(guó)康乃爾大學(xué)飯店管理學(xué)博士； ※浙江世博大酒店(五星級(jí))副總經(jīng)理兼餐飲總監(jiān)； ※中國(guó)酒店管理專家、注冊(cè)高級(jí)培訓(xùn)師； ※“快樂工作管理法”