酒店突發(fā)事件的預(yù)防及應(yīng)對(duì)策略

課程類別：	企業(yè)內(nèi)訓(xùn)
授課語言：	中文
授課顧問：	葉東
審核時(shí)間：	我要報(bào)名2010-09-13 17:20:00

　　

學(xué)習(xí)對(duì)象

課程目標(biāo)

在商業(yè)活動(dòng)及各種組織的運(yùn)作中，危機(jī)就像普通的感冒病毒一樣，種類繁多，防不勝防。每一次危機(jī)既包含了導(dǎo)致失敗的根源，又蘊(yùn)藏著成功的種子。發(fā)現(xiàn)、培育，進(jìn)而收獲潛在的成功機(jī)會(huì)，就是危機(jī)管理的精髓；而錯(cuò)誤地估計(jì)形勢(shì)，并令事態(tài)進(jìn)一步惡化，則是不良危機(jī)管理的典型特征。 今天的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境，讓大公司和企業(yè)家越來越易碎。危機(jī)應(yīng)對(duì)，已經(jīng)成為企業(yè)高管的必修課。這門課程，主要是為企業(yè)中專門從事危機(jī)應(yīng)對(duì)的核心人員準(zhǔn)備的，以實(shí)戰(zhàn)演練為主，而非理論灌輸。變危為機(jī)，使危機(jī)溝通在企業(yè)品牌打造、戰(zhàn)略決策、提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)中起到舉足輕重的作用。

課程內(nèi)容

一、酒店突發(fā)事件概述

1、突發(fā)事件的定義

A、人們對(duì)突發(fā)事件的認(rèn)知

B、突發(fā)事件的構(gòu)成要素

C、突發(fā)事件與危機(jī)


2、突發(fā)事件的性質(zhì)

A、突然性

B、社會(huì)危害的嚴(yán)重性

C、難以預(yù)料性

D、可控性

E、復(fù)雜性

F、持續(xù)性


3、突發(fā)事件的類型

A、按誘因分

B、按危害程度分

C、按是否可以預(yù)測(cè)分

D、按是否可防可控分

E、按影響范圍分


二、酒店突發(fā)事件的預(yù)防及應(yīng)對(duì)常見的問題

1、缺乏足夠的危機(jī)意識(shí)

2、突發(fā)事件管理沒有做到“以人為本”

3、缺乏科學(xué)的應(yīng)對(duì)機(jī)制

4、一線管理者的能力有缺陷

5、缺乏對(duì)員工的教育


三、酒店?duì)I業(yè)廳突發(fā)事件的預(yù)防及應(yīng)對(duì)

1、突發(fā)事件預(yù)防體系的建立

A、培養(yǎng)突發(fā)事件防范意識(shí)

B、建立突發(fā)事件預(yù)警系統(tǒng)

C、健全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)機(jī)制

D、建立突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

E、成立突發(fā)事件應(yīng)對(duì)機(jī)構(gòu)

F、儲(chǔ)備足夠的后勤保障

G、組織必要的訓(xùn)練與演習(xí)


2、突發(fā)事件處理的一般原則

A、整體性原則

B、及時(shí)性原則

C、公開性原則

D、靈活性原則

E、適度性原則


3、突發(fā)事件處置的一般程序

A、啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制和應(yīng)對(duì)系統(tǒng)

B、確認(rèn)突發(fā)事件的狀態(tài)

C、適時(shí)公布公布事件的真相

D、查明事件的真實(shí)原因

E、制定應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的具體方案

F、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)方案的實(shí)施

G、實(shí)施情況的評(píng)估及策略的調(diào)整


四、 酒店突發(fā)事件處理的步驟與策略

1、解決突發(fā)事件的三個(gè)步驟

A、輿論引導(dǎo)

B、尋找源頭

C、采取行動(dòng)

2、與消費(fèi)者溝通的三個(gè)層面

A、態(tài)度層面

B、行為層面

C、行動(dòng)層面

3、突發(fā)事件處理的流程與方式

A、突發(fā)事件發(fā)生后，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行分類

B、分析各類突發(fā)事件的產(chǎn)生原因及制定對(duì)策

C、重大突發(fā)事件處理的第一步-成立突發(fā)事件控制中心

D、媒體方面扭轉(zhuǎn)輿論導(dǎo)向

E、尋求官方與權(quán)威部門的輿論支持

F、公司內(nèi)外部相關(guān)人員的溝通

G、突發(fā)事件后續(xù)工作-總結(jié)

H、突發(fā)事件后續(xù)工作-借勢(shì)造勢(shì)


五、突發(fā)事件中的媒體公關(guān)策略

1、媒體與新聞運(yùn)作的基本規(guī)則

媒體的功能和基本運(yùn)作方式

媒體組織類別及運(yùn)作特點(diǎn)

什么是新聞

正確把握與記者的關(guān)系

如何維護(hù)與記者的關(guān)系

1、如何接受采訪以及專訪中的注意點(diǎn)

接受記者采訪前的準(zhǔn)備

采訪中的注意事項(xiàng)

采訪后的后續(xù)工作

采訪方式的選擇

專訪的四個(gè)注意點(diǎn)

底線法則

專訪中的陷阱

專訪的四種形式

電視鏡頭前的身體語言

3、與記者的溝通法則

與媒體溝通的要點(diǎn)

與記者溝通的原則把握

媒體對(duì)危機(jī)類型的關(guān)注度（圖）

媒體在危機(jī)傳播中的價(jià)值排序（圖）

媒體在危機(jī)傳播中的議題排序（圖）

記者溝通法則（一）

記者溝通法則（二）

記者溝通法則（三）

記者溝通法則（四）

記者溝通法則（五）

4、如何應(yīng)對(duì)不同類型的記者

“百事通”型及對(duì)策

“旁敲側(cè)擊”型及對(duì)策

“機(jī)關(guān)槍”型及對(duì)策

“偷換概念”型及對(duì)策

“飛鏢投手”型及對(duì)策

“迫不及待”型及對(duì)策


六、酒店常見的突發(fā)事件及應(yīng)對(duì)流程

1、發(fā)生盜搶事件的應(yīng)對(duì)流程與方法

2、發(fā)生火災(zāi)事件的應(yīng)對(duì)流程與方法

3、打架鬧事的應(yīng)對(duì)流程與方法

4、遇特殊顧客來訪（政協(xié)、人大、警察、城管）等的應(yīng)對(duì)流程與方法

5、明訪記者的應(yīng)對(duì)流程與方法

6、暗訪記者的應(yīng)對(duì)流程與方法

7、酗酒者鬧事的應(yīng)對(duì)流程與方法

9、重大客戶投訴的應(yīng)對(duì)流程與方法

1
、停電的應(yīng)對(duì)流程與方法

11、客戶出現(xiàn)意外（生病、摔倒、中暑等）的應(yīng)對(duì)流程與方法

12、員工突然生病的應(yīng)對(duì)流程與方法

13、客戶被困電梯的應(yīng)對(duì)流程與方法

14、謠言的應(yīng)對(duì)流程與方法

15、群訪的應(yīng)對(duì)流程與方法

16、電話投訴的應(yīng)對(duì)流程與方法

17、節(jié)假顧客過多的應(yīng)對(duì)流程與方法

18、顧客貴重物品丟失的應(yīng)對(duì)流程與方法

19、收費(fèi)發(fā)生錯(cuò)誤的應(yīng)對(duì)的流程與方法

2
、網(wǎng)上突發(fā)負(fù)面帖子的應(yīng)對(duì)流程與方法

21、食品投毒的應(yīng)對(duì)流程與方法

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