總經(jīng)理（投資型經(jīng)營實訓(xùn)）

開課地點：	北京
授課時間：	2012年07月28-27日
授課顧問：	戴四紅
開課時間：	2012-7-28
市場報價：	0
購買價格：	0
審核時間：	我要報名2012-07-27 13:48:59

　　

學(xué)習(xí)對象

現(xiàn)代酒店中基高層管理人員，旅游業(yè)中基高層管理人員，現(xiàn)代酒店投資人，酒店職業(yè)經(jīng)理人從業(yè)意向者。

課程目標(biāo)

總經(jīng)理（投資型經(jīng)營實訓(xùn)）

課程內(nèi)容

————獨立思考，善于作為，經(jīng)營得力，創(chuàng)新價值

現(xiàn)代酒店是時尚科技和高端服務(wù)的匯集地，現(xiàn)代酒店的領(lǐng)導(dǎo)者需有卓越的執(zhí)行力和創(chuàng)新拓展力�。�！

●新世界格局、民族復(fù)興之際，中國旅游業(yè)的繁榮如期而至。國家對高端服務(wù)業(yè)的政策導(dǎo)向、及眾多投資界有識之士助推了酒店業(yè)高速崛起，投資型現(xiàn)代酒店總經(jīng)理成為酒店業(yè)緊缺人才榜榜魁。

●新科技、新技術(shù)、新思維，是現(xiàn)代酒店業(yè)創(chuàng)新性和永葆魅力的根基；更新業(yè)務(wù)技能、管理理念，提升職業(yè)素養(yǎng)，成為酒店領(lǐng)導(dǎo)人立足本土接軌國際，創(chuàng)造品牌價值的新風(fēng)向。

核心理念：一切成功來自實干，“善學(xué)&巧練”締造成功投資型運營經(jīng)理。

實訓(xùn)特色： ● 業(yè)務(wù)技能+管理技能+素養(yǎng)提升 → 模塊化能力解構(gòu) ● 行為導(dǎo)向性教學(xué)，酒店現(xiàn)場情景實訓(xùn) ● 知名酒店總經(jīng)理、集團(tuán)領(lǐng)袖親臨執(zhí)教，新科技能力創(chuàng)新實踐，時尚管理理念，領(lǐng)導(dǎo)力能力拓展。

學(xué)員成就：拓延投資視野，精通業(yè)務(wù)技能，駕馭管理工具，具備領(lǐng)導(dǎo)人素養(yǎng) ● 中國人力資源和社會保障部CETTIC《酒店管理》（高層管理）權(quán)威能力鑒定，官網(wǎng)備案從業(yè)有效。

實訓(xùn)設(shè)置：　

運營技能類：

模塊一．現(xiàn)代酒店大堂管理實訓(xùn)

前廳部全崗位工作流程操實訓(xùn)

（門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經(jīng)理、商務(wù)中心、呼叫中心等）

前廳服務(wù)質(zhì)量提升實訓(xùn)

（接待禮儀、服務(wù)意識、預(yù)案管理等）

前廳組織機(jī)構(gòu)綜合管理提升務(wù)

……

模塊二．現(xiàn)代酒店客房管理實訓(xùn)

客房部全崗位工作流程操作

實訓(xùn)（客房管家、主管、客房經(jīng)理等）

樓層、PA、庫房、洗衣房管理實務(wù)

客房服務(wù)質(zhì)量提升實訓(xùn)

……

模塊三．現(xiàn)代酒店餐飲管理實訓(xùn)

餐飲前廳全崗位工作流程操作實訓(xùn)

（餐飲管家、主管、餐飲經(jīng)理、宴會經(jīng)理等）

宴會管理實務(wù)（設(shè)計、布展、撤展等）

餐飲后廚管理提升實務(wù)

（出品、設(shè)備、食品安全、菜式創(chuàng)新等）

……

模塊四．現(xiàn)代酒店休閑管理實訓(xùn)

休閑項目服務(wù)流程技能實操（健身房、游泳館、足療保健等）

康體安全管理實務(wù)

……

職能管理類：

模塊一．現(xiàn)代酒店行政制度管理實訓(xùn)

現(xiàn)代酒店制度解構(gòu)創(chuàng)新實務(wù)

質(zhì)檢管理提升實訓(xùn)

……

模塊二．現(xiàn)代酒店動態(tài)人力資源管理實訓(xùn)

動態(tài)人力資源招聘實訓(xùn)

培訓(xùn)管理提升實訓(xùn)

薪酬績效KPI管理提升實訓(xùn)

……

模塊三．現(xiàn)代酒店營銷管理實訓(xùn)

酒店產(chǎn)品營銷推演（預(yù)算、計劃、

促銷、電子商務(wù)、移動終端、大客戶營銷、回款等）

業(yè)績提升管理實訓(xùn)

……

模塊四．現(xiàn)代酒店財務(wù)管理實訓(xùn)

運營部財務(wù)管理流程實務(wù)

成本核算精細(xì)化管理實務(wù)

采購管理提升實訓(xùn)

非財務(wù)人員財務(wù)管理提升實務(wù)

……

模塊五．現(xiàn)代酒店工程安全管理實訓(xùn)

酒店設(shè)備星標(biāo)維護(hù)管理實務(wù)

安全消防管理（財產(chǎn)、客人）提升實務(wù)

酒店信息管理實務(wù)（CRM、ERP、MMS

等軟件操作、機(jī)房管理實務(wù)）

……

素養(yǎng)提升類：

現(xiàn)代酒店職業(yè)禮儀實訓(xùn)

現(xiàn)代酒店優(yōu)能管理提升

實訓(xùn)

（溝通、執(zhí)行力、督導(dǎo)、團(tuán)隊建設(shè)、品牌管理等）

現(xiàn)代酒店開業(yè)籌備實務(wù)

現(xiàn)代酒店總經(jīng)理職業(yè)素

養(yǎng)提升實訓(xùn)

（誠信意識、服務(wù)意識、敬業(yè)意識、團(tuán)隊意識、品牌意識、市場意識、創(chuàng)新意識）

現(xiàn)代酒店投資調(diào)研及特

色定位實務(wù)

現(xiàn)代酒店品牌傳播與集

團(tuán)連鎖管理實務(wù)

現(xiàn)代酒店總裁人格塑造

實務(wù)

現(xiàn)代酒店融資上市運作

實務(wù)

師資力量

備注信息