酒店行業(yè)中高層經(jīng)理人員高級(jí)培訓(xùn)班

開課地點(diǎn)：	北京
授課時(shí)間：	2009年2月13日-26日
授課顧問：
開課時(shí)間：	2009-2-13
市場(chǎng)報(bào)價(jià)：	0
購(gòu)買價(jià)格：	0
審核時(shí)間：	我要報(bào)名2009-01-20 14:22:19

　　

學(xué)習(xí)對(duì)象

酒店中高層管理人員或者想從事酒店管理的人員

課程目標(biāo)

【課程背景】 會(huì)同國(guó)內(nèi)權(quán)威酒店行業(yè)專家,經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的充分調(diào)研,從實(shí)際操作的角度出發(fā),按照酒店管理的完整體系,量身定制、精心打造的本課程,通過(guò)專題課程培訓(xùn)和拓展訓(xùn)練,造就進(jìn)取、穩(wěn)健、自我增值的酒店中高層職業(yè)經(jīng)理人!

課程內(nèi)容

【課程大綱】 第一部分:實(shí)踐研修 一、市場(chǎng)營(yíng)銷課程: ●酒店?duì)I銷體系的建立與維護(hù)解析 ●酒店市場(chǎng)與營(yíng)銷管理創(chuàng)新 ●創(chuàng)造市場(chǎng)的金鑰匙--飯店產(chǎn)品創(chuàng)新 ●酒店?duì)I銷策劃管理的黃金規(guī)則 ●微利時(shí)代的營(yíng)銷管理 ●網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式在酒店中的應(yīng)用 ●個(gè)性營(yíng)銷在酒店的應(yīng)用范例 ●現(xiàn)代酒店?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)案例分析 二、前廳客房管理課程: ●酒店前廳升級(jí)銷售與獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃管理 ●酒店預(yù)訂銷售實(shí)操技巧 ●客房管理創(chuàng)新 ●投訴處理技巧與客戶關(guān)系維護(hù) ●國(guó)際酒店業(yè)前廳運(yùn)營(yíng)管理解析 ●房務(wù)管理創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù) 三、工程管理課程: ●酒店設(shè)計(jì)改造裝飾裝修的程序與思路 ●酒店微利階段的運(yùn)營(yíng)與零庫(kù)存概念 ●酒店服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì) ●綠色飯店管理體系的建立與實(shí)施 ●酒店節(jié)能減排與新技術(shù)應(yīng)用 四、安全管理課程: ●酒店消防管理 ●現(xiàn)代酒店投訴,法律糾紛處理案例解析 ●現(xiàn)代酒店安全管理 五、人力資源管理課程: ●培訓(xùn)培訓(xùn)師 ●酒店職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)生涯規(guī)劃方案 ●現(xiàn)代酒店動(dòng)態(tài)人力資源管理 ●酒店人力資源管理戰(zhàn)略性變革 ●酒店人才甄選、識(shí)別與考核體系的建立 六、餐飲管理課程: ●社會(huì)餐飲與酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理比較 ●餐飲目標(biāo)管理與績(jī)效評(píng)估 ●餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新 ●廚房管理 ●餐飲營(yíng)銷體系的建立 ●餐飲六常管理 ●餐飲文化與品牌的建立 七、財(cái)務(wù)管理課程: ●酒店資源控制與管理 ●現(xiàn)代酒店預(yù)算管理應(yīng)用解析 ●信息系統(tǒng)、電子商務(wù)在酒店管理中的作用 ●財(cái)務(wù)經(jīng)理人職業(yè)角色轉(zhuǎn)換和稅務(wù)籌劃 ●酒店預(yù)算系統(tǒng)工程的編制方法 ●買方市場(chǎng)下低成本戰(zhàn)略思考 ●自主管理酒店與管理公司接軌的關(guān)鍵點(diǎn) 八、酒店經(jīng)理人課程: ●領(lǐng)導(dǎo)者的四個(gè)角色 ●領(lǐng)導(dǎo)影響力發(fā)揮與情景領(lǐng)導(dǎo) ●管理員工表現(xiàn) ●管理過(guò)程中激勵(lì)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)技巧 ●飯店管理過(guò)程中溝通技巧解析 ●處理管理問題與沖突技巧 ●酒店經(jīng)理人高效成功七習(xí)慣 ●酒店戰(zhàn)略管理與連鎖經(jīng)營(yíng)的方式 九、服務(wù)質(zhì)量管理課程: ●酒店服務(wù)質(zhì)量控制的新思維與新舉措 ●酒店業(yè)客戶滿意度管理 ●ISO9


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國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證推廣與應(yīng)用 ●集團(tuán)化管理的質(zhì)量控制及案例分析 ●服務(wù)意識(shí)與禮儀 第二部分:統(tǒng)一組織安排對(duì)北京的星級(jí)酒店及會(huì)議度假酒店進(jìn)行考察和學(xué)習(xí). 第三部分:拓展訓(xùn)練,以體驗(yàn)-分享-交流-整合-應(yīng)用五個(gè)既獨(dú)立又密切關(guān)聯(lián)的環(huán)節(jié),達(dá)到"磨練意志、激發(fā)潛能、熔煉團(tuán)隊(duì)、體驗(yàn)成功"的培訓(xùn)目的.

師資力量

備注信息